Липовый мёд

Свежий, только откачанный из сот липовый мед очень жидкий, абсолютно прозрачный. На просвет в нем можно увидеть оттенок светлого янтаря, иногда переходящий в нежную зелень. С наступлением зимы в нем появляются крупные кристаллы. Спустя время затвердевает полностью и приобретает почти белый цвет.

Липа придает меду не только характерный цвет, но и аромат: густой, насыщенный, выраженный. Вкус яркий. Из-за повышенного содержания фруктозы (до 40%) липовый мед намного слаще, чем другие сорта. Глюкозы в нем меньше – до 35%.

Состав

В прозрачной капельке янтарного цвета липовый мед содержит все, что нужно для восстановления здоровья и сил человека:

1. Витамины. Количество невелико, но усваивается полностью. Это витамин С, А, Н, РР, впечатляющий перечень витаминов группы В.
2. Органические вещества. Особого внимания заслуживают аминокислоты, играющие огромную роль в обменных процессах человека. Всего их более 16. При этом аспаргиновая и глутаминовая кислота служат характерной особенностью меда.
3. Ферменты пчел, стимулирующие процессы пищеварения и влияющие на иммунитет.
4. Минералы. Около 37 разнообразных соединений микро- и макроэлементов. Их состав и форма близки к плазме человеческой крови.

Липовый мед обязательно содержит пыльцу, в которой присутствуют флавоноиды, эфирные масла, кумарины, дубильные вещества, специфичные сапонины и горечи.

Полезные свойства

Такой богатый состав, великолепные вкусовые качества и душистый аромат сделали липовый мед бесценным источником хорошего самочувствия и долголетия.

Среди полезных свойств особое место занимают:

• иммуномодулирующее;
• противовоспалительное;
• успокоительное;
• анестетическое;
• спазмолитическое;
• бактерицидное и бактериостатическое действие.

Лечение липовым медом

Липовый мед уже давно вышел за пределы средств народной медицины и широко применяется в современной косметологии. Нередко врачи государственных клиник советуют купить липовый мед в дополнение к основной терапии при ряде заболеваний, которым подвержены:

1. Верхние дыхательные пути. Тонзиллиты, ларингиты, ангины, сезонные простуды, экзотические штаммы гриппов, бронхиты, пневмонии и даже туберкулез не обходятся без использования меда.
2. Желудочно-кишечный тракт. Пара ложек природного деликатеса облегчит отток желчи, улучшит работу желез внутренней секреции, стимулирует выделение желудочного сока.
3. Мочеполовая система. Пригодится, чтобы снять воспаление, и увеличить число мочеиспусканий.
4. Ротовая полость. Снижает воспаление, стимулирует заживление тканей при стоматитах и гингивитах
5. Кожа. В том числе для лечения язв, угревой сыпи, фурункулеза.

При лечении рекомендуется купить или приготовить препараты из медоноса. Липа усилит целебное действие.

Как выбрать настоящий

Чтобы купить мед из липы нужно быть очень внимательным. Недобросовестные дельцы часто продают фальсификат, от которого не будет никакой пользы.

Настоящий, качественный, продукт отличается по таким признакам:

1. Липовый мед раздражает слизистые. После дегустации обязательно дерет горло.
2. По консистенции уже к ноябрю приобретает крупнокристаллическую структуру. Загустевает и становится плотным. В это время цвет меняется на белый.

Купить липовый мед, вызревший, соответствующий высочайшим стандартам, не подвергавшийся нагреванию или другому воздействию, можно только на пасеке. Так же, в наличии дикий разнотравный мед и пчелинный забрус.

Мы дорожим своей репутацией, а, значит, поможем выбрать и купить мед, который позаботится о вашем здоровье.